Notre terre réfractaire

L’ensemble de nos produits en terre réfractaire sont :

- Incassables au four.

- Sans communication d’odeurs, tout reste moelleux et onctueux.

- Propres, aucune projection au four.

- Faciles d’entretien puisque rien n’attache.

- Parfaits au lave vaisselle .

- Emaillés sans plomb à1200°C

- Les meilleurs dans la restitution des goûts devant la fonte, le cuivre et l’inox.

- Disponibles en plusieurs tailles et couleurs.

Conseils généraux :

La terre est une matière vivante, d’où le tressaillement de l’émail sur le produit, avec ses multiples fissures,

(un peu comme des vaisseaux sanguins).

Elle a besoin de travailler souvent, plus elle se culotte, mieux c’est.

Les pores se dilatent et se solidifient.

Elle se bonifie en vieillissant, elle cuit de plus en plus vite, etc…

Pour protéger la terre du feu, nos Anciens frottaient le dessous du produit

avec une gousse d’ail.